Ini mamanya stefanie, nama panggilannya siska kependekan dari fransiska. Ia merupakan hasil persilangan kambing saanen dengan etawa Di laka...
Ini mamanya stefanie, nama panggilannya siska kependekan dari fransiska. Ia merupakan hasil persilangan kambing saanen dengan etawa Di lakasi ke-2 ini, ia menghasilkan susu 3 liter/hari dan dapat diperah hingga 1.5 tahun. Hitam warna bulunya, anggun geraknya, dan lembut keibuan suka dibelai.
Menurut beberapa sumber, sebagian besar orang eropa, amerika asia tengah lebih memilih minum susu kambing segar dari susu sapi. Kebanyakan susu sapi masuk ke industri untuk diproduksi bubuk atau dijadikan yogurt, kefir dan produk turunan lainnya. Yang mereka minum justru susu kambing. Bagi mereka susu kambing merupakan susu terbaik kedua setelah ASI.
Hingga kini, ternak kambing merupakan ternak yang tidak bisa dikapitalisasi secara massal, berbeda dengan sapi dan unggas yang mudah di kapitalisasi dan industrialisasi karena perlakuan dapat di samakan baik perawatan maupun pakan.
Sementara antara satu ekor kambing dengan kambing lainnya berbeda karakter dan perilaku, baik pakan maupun perawatan. Ada yang manja alèman, ada yang jail pencemburu suka mengganggu (pelakor), ada yang bandel, ada yang cuek cenderung liar dan mandiri merdeka. Karakter mereka sangat beragam dan kompleks sebagaimana manusia.
Yang jelas, kambing merupakan jenis hewan yang diberkahi. Setiap hari banyak yang disembelih dan diambil susunya, sedangkanmereka tak ada habis untuk memenuhi kebutuhan manusia.
