Budiamber beberapa waktu lalu sangat viral ketika muncul teori tersebut untuk dapat budidaya Ikan di dalam Ember. Ada yang gembira merasa be...
Budiamber beberapa waktu lalu sangat viral ketika muncul teori tersebut untuk dapat budidaya Ikan di dalam Ember. Ada yang gembira merasa berhasil, ada yang sedih karena gagal. Ada yang sumpah serapah karena merasa dikibuli. Dan ada yang tertawa terpingkal-pingkal karena mengaggapnya sebagai teknik paling konyol di dunia sepanjang sejarah kehidupan manusia.
Dan sejak awal viral, saya termasuk orang dengan kriteria terakhir dari apa yang saya tuliskan di awal alenia.
Mengapa?
Memelihara Lele dalam Ember memang sangat memungkinkan dengan menanami tanaman jenis penyerap limbah dan logam seperti kangkung, bayam dll.
Namun tahukah anda, bahwa tannaman yang dibudidayakan di atas ember berfungsi sebagai filter penyerap berbagai jenis racun dan limbah logam yang ada di dalam ember berisi puluhan atau ratusan lele (sesuai dengan kapasitas embernya).
Kankung, bayam dan beberapa jenis sayuran adalah merupakan jenis sayuran yang dapat hidup dengan hanya menyerap air yang mengandung limbah logam dan memanfaatkan air yang mengandung unsur nitrogen dari proses dekomposisi amoniak tinggi oleh beberapa jenis bakteri.
Tanaman akan gemuk dan sehat? Iya. Dan jangan salah, tanaman akan banyak mengandung unsur logam berat.
Jika tanaman di atas budidamber hanya digunakan sbg filter mengurangi kualitas kandungan logam berat pada air, saya setuju. Namun tanamannya tidak baik untuk kita konsumsi.
Sistem penanaman sayuran di atas ember menggunakan gelas² air mineral sesungguhnya sudah lama dikenal sebagai sistem aquaculture berbasis Wick (hanya mengandalkan kain flanel untuk melakukan penyerapan air sbg kapiler) agar tanaman mendapatkan asupan air yang diharapkan mengandung nutrisi baik untuk sayur.
Dengan bantuan kain flanel sebagai kapiler, maka akar² tanaman dengan mudah mendapatkan menjangkau resaan air untuk menghidupi mereka.
Namun dengan sistem budidamber, air dari dalam ember mengandung senyawa amoniak berbahaya yang semestinya diubah terlebih dahulu menjadi Nitrat sehingga berubah menjadi zat yang baik untuk tanaman. Untuk mengubah senyawa amoniak yang berbahya tersebut menjadi Nitrat, kita memerlukan bakteri² khusus yang mampu bertindak sebagai Nitrifikator (prosesnya disebut Nitrifikasi).
Tanpa secara terukur menyediakan bakteri Nitrifikasi mustahil akan terjadi proses nitrifikasi. Bakteri nitrifikasi adalah kelompok bakteri yang mampu menyusun senyawa nitrat dari senyawa amonia yang pada umumnya berlangsung secara aerob di dalam tanah
Kelompok bakteri ini bersifat kemolitotrof karena menggunakan senyawa nitrogen inorganik sebagai dalam siklus hidupnya. Metabolisme senyawa nitrogen ini memerlukan senyawa karbon dioksida sebagai sumber karbonnya yang diikat dalam siklus Calvin
Pada umumnya, bakteri nitrifikasi bersifat nonmotil (tidak dapat bergerak) sehingga cenderung untuk melekat pada permukaan benda yang ada di sekelilingnya. Bakteri nitrifikasi berkembang biak dengan cara membelah diri, tetapi tidak dapat membentuk spora
Dengan bakteri Nitrifikasi, amoniak akan diubah menjadi Nitrit. Kemudian diperlukan pula jenis Bakteri Nitrobakter, yang akan mengoksidasi senyawa nitrit menjadi nitrat.
Setelah senyawa nitrit diubah menjadi nitrat, zat yangmenguntungkan untuk timbuh kembang tanaman sayur dll.
Namun demikian, bagaimanapun ada banyak jenis sayur yang memang memiliki keunggulan dengan kemampuannya dalam menyerap limbah logam berat seperti besi, timbal, dan lain sebagainya. Beberapa sayur yang memiliki kemampuan tsb sangat akrab dengan keseharian kita, yakni Kangkung, Bayam dan juga beberapa jenis Lettuce (selada) air.
Jadi, untuk berbudidaya sayuran dengan limbah lele tidak cukup dengan menggunakan sistem Wick sebagaimana yang diterapkan Budidamber. Tidak sesederhana itu, jika anda ingin agar tanaman/sayurannya layak dan aman untuk dapat anda konsumsi sebagai sayuran yang sehat. Diperlukan sistem airasi, filter dan mesin pendistribusian air secara tepat dan benar agar kualitas air yang dipenuhi logam berat dan limbah beracun dapat difilter dan diubah menjadi zat tumbuh kembang tanaman.
Maafkan saya 🙏🌽🌶🥥🍆🍉🥭🧅🥝🥑🍒
